镇江食药监局局长郭大福说，这套系统可随时查看全市2000多家星级饭店、中小学食堂、景区餐饮点等的后场卫生状况，并可监控并录像。该智能系统还可以自动抓拍违规操作的画面，并可全过程录像，录像保存15天，实现可预防、可追溯。
江苏镇江市2000多家星级饭店、中小学食堂、景区餐饮点后场日前全部安装远程高清视频系统。据了解，这是目前全省规模最大、智能化程度最高的食药监管系统。
在镇江市食药监局信息监管中心，记者看到，中央一块14平方米大小的屏幕，上面若干个画面不断切换各个厨房的实时场景。镇江食药监局局长郭大福说，这套系统可随时查看全市2000多家星级饭店、中小学食堂、景区餐饮点等的后场卫生状况，并可监控并录像。该智能系统还可以自动抓拍违规操作的画面，并可全过程录像，录像保存15天，实现可预防、可追溯。
有了“千里眼”，让过去一些监管难点问题迎刃而解。离镇江主城区约20公里的平昌新城，是目前全省规模最大的农民拆迁安置小区，这里五个社区集中居住着5万人口，小区还集中数量众多的中小学食堂、饭店、药房等，稍有不慎就可能发生饮食用药安全事件，而远程监控系统成为监管好帮手。
该系统还能与执法人员随身携带的摄像头联网，可监控零售药店，市民用手机APP登陆，还可查到各种食药信息。
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